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お知らせ2017.02.25
美味しい～“スミイカ”入荷しましたよ♪
おはようございます☀(^-^)
最近、魚🐟の揚がる量が少なくて、魚全体の値段が大幅に上がって来てます❗😱
そんな状況ですが、横浜から、美味しい🎶
“スミイカ”を入荷しましたよ✨ヾ(≧∇≦)
柔らかくて、甘みが有り、最高のスミイカです🎶(≧∇≦)b
一緒にスミイカのゲソも付けますよ✨😆
スミイカの身は、わさび醤油で召し上がって下さい🍴😉
スミイカのゲソは、お好みでツメ（甘ダレ）を塗りますよ🎶😆
甘ダレは、好みが有りますので、注文の際に、係の者が伺いますので、その時に伝えて下さい✨😌
今日のゴリ押しは、
“スミイカのお造り”￥1500税込です!!
本日も、他に色々と、おすすめメニューがございますが、来てからのお楽しみ㊙🎶😉
では、本日も“熱海仲見世商店街”
☆だるま☆寒さに負けず、元気いっぱい
10時45分から営業致します🎶😆
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お知らせ2017.02.10
70キロ弱の“本マグロ”入荷しました。
おはようございます☀😆
休み明け、仕込みで、ばたばたして中々書けませんが、本日、70キロ弱の“本マグロ”入荷しました🎶(≧∇≦)b
只今、解体中です💦😅
脂のりのりです🎶ヾ(≧∇≦)
では、解体、再開します💦😅
本日もだるま、本マグロを用意して、お待ちしております🎶(^o^) -
お知らせ2017.02.07
本日数量限定！大羽イワシのお造り
おはようございます☀(^o^)
本日、千葉産のいわし入荷しました✨😆
立派な大羽（おおば）いわしです✨(≧∇≦)b
皆さん、いわしも出世魚って知ってましたか？😉
魚体の長さで、いわしの言い方が変わるんですよ✨😆
5～8センチを“たつくち”
8～12センチを“小羽鰯”（こばいわし）
12～15センチを“小中羽鰯”（こちゅうばいわし）
15～18センチを“中羽鰯”（ちゅうばいわし）
18～20センチを“にたり鰯”（にたりいわし）
20センチ以上を“大羽鰯”（おおばいわし）
そんな感じで、今回のいわしは、超～ヘビ～級の“大羽鰯”（おおばいわし）ですよ✨😆
数量限定なので、売り切れてたら………
ごめんなさい❗😱税込￥800です!!
その他に、今日は、あら汁もご用意しておりますよ🎶ヾ(≧∇≦)
本日も“だるま”元気いっぱい
10時45分から営業致します✨😆
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熱海駅前で昭和２０年から店舗を構える「だるま」は、料理長みずからが厳選した新鮮な魚介を使って、寿司・そば・海鮮丼などのメニューを提供しております。
料理は腕利きの本格派の料理人たちが丁寧に仕込みや調理をいたしますので、
熱海観光の思い出に当店の素材を活かしたこだわりのそばや磯料理をご堪能ください。
【住所】熱海市田原本町7-5（仲見世通り内）
【電話】0557-81-3321
【定休日】木曜日 -
お知らせ2017.02.05
今年２回目”赤ナマコ”入荷！
おはようございます☀😌
今年は、赤ナマコの入荷が少なく、中々物が採れません❗😱
そんな、貴重な“赤ナマコ”今年２回目の入荷しました🎶😆
その赤ナマコを、美味しく食べる為に、丁寧に下処理して
更に、板前の愛情を込めた、茶振りをする事で、赤ナマコの臭みを取り、柔らかく仕上げる事が出来ます🎶😆
こう言った一手間、二手間が、料理を美味しくする、凄く大切な事ですね✨😌
さて、この後は、特製の調味料に漬け込んで、味を染みこませれば完成です🎶😆
美味しい赤ナマコが出来たので、更にもう一手間掛けて、赤ナマコのみぞれ和えを作り、熱海で採れた“橙”を器の変わりに使って、最高の“赤ナマコ”を提供します✨😌
旬の物を、旬の時に食べて、熱海の四季を感じてみて下さい🎶ヾ(≧∇≦)
税込￥800で、販売致します✨😉
本日も“だるま”寒さに負けず、元気いっぱい10時45分から営業致します✨(^-^)
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熱海駅前で昭和２０年から店舗を構える「だるま」は、料理長みずからが厳選した新鮮な魚介を使って、寿司・そば・海鮮丼などのメニューを提供しております。
料理は腕利きの本格派の料理人たちが丁寧に仕込みや調理をいたしますので、
熱海観光の思い出に当店の素材を活かしたこだわりのそばや磯料理をご堪能ください。
【住所】熱海市田原本町7-5（仲見世通り内）
【電話】0557-81-3321
【定休日】木曜日