海鮮 | 有限会社椎野商事 だるま

おはようございます☀😆
今日は、美味しそうな“コハダ”入荷しました🎶ヾ(≧∇≦)
塩をして、酢で締めて🎶ん～✨美味しそう🎶(*´∀｀)


このまま握って食べると✨最高ですよね🎶😆
けど、今回は、熱海で採れた今が旬の“新ワカメ”と、“叩きゴボウ”それに、生姜を効かせた“生姜酢”で贅沢な酢の物を作りました🎶(^o^)

コハダは贅沢に2匹分を使い、熱海で採れた“橙”を添えて、絞って食べると、又、爽やかな味に変化します✨(^-^)
店内には、その他に、シカの酒粕煮や、アオリイカのゲソつまみ、金目鯛の煮物、自家製サバの黒はんぺん等、まだまだ沢山、お酒の肴🍶が有りますよ🎶
是非、熱海駅前“仲見世商店街のだるま”に脚を運んでみて下さい🎶(^-^)
あっ❗今回紹介した
“コハダと新ワカメの酢の物”
￥800税込で販売致します✨
本日も、“だるま”10時45分から営業致します✨m(__)m
 
 
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熱海駅前で昭和２０年から店舗を構える「だるま」は、料理長みずからが厳選した新鮮な魚介を使って、寿司・そば・海鮮丼などのメニューを提供しております。
料理は腕利きの本格派の料理人たちが丁寧に仕込みや調理をいたしますので、
熱海観光の思い出に当店の素材を活かしたこだわりのそばや磯料理をご堪能ください。
【住所】熱海市田原本町7-5（仲見世通り内）
【電話】0557-81-3321
【定休日】木曜日

おはようございます☀😌
今日は、美味しい～🎶あら煮を紹介します✨😆
ブリ、メダイ、ヒラマサ、カンパチ、スズキのアラを、大きい鍋で沢山焚きました💦😅
家庭では、味わえないプロ？の味💦😅
何が入っているかは、来てからのお楽しみ🎶😉
定食のセット（￥1200税込み）にして、身を食べ、煮汁をご飯に、ぶっかけて一気にかき込むも良し🎶😆
熱燗をチビチビやりながら、骨の間に詰まった身を探し、見つけた身を味わい、すかさず、熱燗で口の中をさっぱりとする動作を、黙々と繰り返すも良し✨😆
さぁ～今日は、あら煮に決定🎶😉
本日も、“美味しいあら煮”ご用意して、お待ちしております✨😌
他にも、美味しい～美味しい～メニュー沢山ございますよ🎶😆
来てからのお楽しみ🎶ヾ(≧∇≦)
では、本日もだるま、10時45分から営業致します✨😌


 
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熱海駅前で昭和２０年から店舗を構える「だるま」は、料理長みずからが厳選した新鮮な魚介を使って、寿司・そば・海鮮丼などのメニューを提供しております。
料理は腕利きの本格派の料理人たちが丁寧に仕込みや調理をいたしますので、
熱海観光の思い出に当店の素材を活かしたこだわりのそばや魚料理をご堪能ください。
【住所】熱海市田原本町7-5（仲見世通り内）
【電話】0557-81-3321
【定休日】木曜日

おはようございます☀😌
創業85年以上続く“だるま”
その長い歴史の中で、時代と共に進化していくメニューも沢山有ります✨😌
その中でも、創業から変わらぬ味を、引き継いでいるメニューも有ります✨(^-^)
その中の1つを紹介します✨😉
🎶のり巻きです🎶ヾ(≧∇≦)
今まで色々な、かんぴょうを食べましたが、だるまのかんぴょうを巻いた、のり巻きは、本当に最高です🎶😆
2日間掛けて仕上げますが、かんぴょうをゆっくり戻し、85年以上続くレシピで、じっくりと仕上げていきます💦😅
あっ❗(・д・)
のり巻きに、わさびを入れて巻くと、大人のおつまみに、大変身✨😆
さぁ～今日も、大好評のあら汁、ご用意致しております🎶
のり巻き＆あら汁で、￥1280です🎶😌
創業から変わらぬ味を、是非堪能して下さい🎶😌
本日もだるまは、10時45分から
元気いっぱい営業致します🎶😆
 

 

 
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熱海駅前で昭和２０年から店舗を構える「だるま」は、料理長みずからが厳選した新鮮な魚介を使って、寿司・そば・海鮮丼などのメニューを提供しております。
料理は腕利きの本格派の料理人たちが丁寧に仕込みや調理をいたしますので、
熱海観光の思い出に当店の素材を活かしたこだわりのそばや磯料理をご堪能ください。
【住所】熱海市田原本町7-5（仲見世通り内）
【電話】0557-81-3321
【定休日】木曜日

おはようございます☀(^-^)
本日も一段と厳しい寒さですね💦😰
今日みたいな日は、✨温かい✨食べ物を食べて身体の芯から、温まりたいですよね🎶😆
そんな日に、✨超オススメのセットメニュー✨
11種類がのった海鮮丼に、大好評のあら汁がついて、￥2200で提供致します🎶😆
あら汁は、大名椀で提供しますので、ボリューム満点ですよ✨ヾ(≧∇≦)
ブリ、カンパチ、スズキ、アジ、メダイ、ヒラマサ、金目の、沢山の“あら”で、じっくりと時間を掛けて作りました🎶
魚🐟の旨味を最大限に引き出した、
最高の一杯です🎶(≧∇≦)b
あっ💦💦数量限定なので、お早めに❗😅
他のメニューにも、値段は異なりますが、あら汁を付ける事は可能ですよ✨😆
本日は、お得な
“海鮮丼＆あら汁付き”オススメですよ🎶😌
だるま、本日も10時45分から営業致します✨m(__)m


 
 
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熱海駅前で昭和２０年から店舗を構える「だるま」は、料理長みずからが厳選した新鮮な魚介を使って、寿司・そば・海鮮丼などのメニューを提供しております。
料理は腕利きの本格派の料理人たちが丁寧に仕込みや調理をいたしますので、
熱海観光の思い出に当店の素材を活かしたこだわりのそばや磯料理をご堪能ください。
【住所】熱海市田原本町7-5（仲見世通り内）
【電話】0557-81-3321
【定休日】木曜日

おはようございます☀(^o^)
最近、温暖化の影響で、魚🐟が中々採れなく、海水の温度の変化なのか、アジやサバ等水揚げの量が減っております❗😱
そんな中、久しぶりにタコ🐙を入荷する事が出来ました🎶ヾ(≧∇≦)
だるまで提供しているタコは、鮮度を保つ為に、活きてる時に、眉間の所に包丁を入れ、タコを締めてから、下処理をします💦😅
少しの手間が、タコを美味しくする為の秘訣だと思います✨😌
タコは軽く湯がいて提供してますので、🎶ぷりぷり🎶の食感、更にひと手間（締める）の作業をしている為、タコ本来の旨味が引き出されております✨😆
本日は、
“タコ🐙のお造り”
超～オススメですよ🎶ヾ(≧∇≦)
本日も“だるま”
10時45分から営業致します✨😌