期間限定メニューや板前イチオシメニューの紹介をしていきます。

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  • おすすめ2018.07.08

    おはようございます🌅😅💦
    久しぶりの投稿で、すみません❗😣
    去年の秋頃から、従業員一同でやり始めた
    “やみつき大根”
    写真コラージュメーカー_HlnwSK
    1本、1本、丁寧に皮を剥き、1グラム単位までの塩を、厳密に測り、少しでも同じ味を出そうと思い日々精進しております^_^;
    写真コラージュメーカー_QQgUeE
    最近、やみつき大根の商品が、徐々に広まり、嬉しい事に、毎日“完売”しております✨😌
    が、逆に、大好評で、お土産用のやみつき大根が、間に合わなくなり、沢山のお客様にご迷惑お掛けしております。🙇
    写真_3
    少しでも、毎日の販売数を増やそうと、従業員一同頑張りますので、これからも、宜しくお願いします。
    このお土産用の“やみつき大根”のステッカーですが、地元のお客様が、食べて美味しさのあまり、ステッカーを作って来てくれました。
    因みに、作者の方は、まだ、中学生でした✨😆
    京都の漬け物屋さんに、負けないくらいのクオリティー✨いや、それ以上のハイセンスのステッカー✨K君👦、本当にありがとう🙇
    ✨㊙門外不出のレシピ㊙✨
    これからも、お客様が『美味しい』っと、言ってくれる、笑顔が見たいから、
    従業員一同、1本、1本、丹精込めて仕込みます✨🙇
    本日も“だるま”元気いっぱい営業致します。
     

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  • おすすめ2018.04.08

    おはようございます
    中々、ブログの更新が出来なくて、本当にすみません❗
    今日は、3か月掛けて完成した、自家製レモンサワーの販売報告です
    写真コラージュメーカー_WhoZRA
    甘さ控えめの、スッキリ&爽やかに仕上げました✨
    しかも、このレモンサワーだけ、中ジョッキで、ご提供します
    今回の自家製レモンサワー数量限定なので、お早めにどうぞo(^-^)
    本日も、“だるま”10時45分から、営業致します✨

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  • おすすめ2018.02.21

    久しぶりの投稿で、すみません❗😣
    先代から引き継がれている、蕎麦屋さんの“タンメン”&“五目そば”
    初めてご来店されるお客様は、びっくりします!!💦😅
    最近、お客様から、アドバイスを受け、タンメン&五目そばを先代の味より美味しくしようと思い、色々と試行錯誤をしては、近くのA店の店主様に相談したり、自分で色々と調べて、何度も何度もスープを作りました💦😅
    答えが出ました✨😆
    蕎麦屋さんならではの、タンメン&五目そばを作ろうと✨😌
    コクが有りつつ、さっぱりと✨
    スープを飲めば、又、飲みたくなるような、飽きの来ないスープを✨😌
    DSC_4342
    透き通る黄金色のスープ✨😌
    少しでも、お客様に満足して頂けるよう、毎日が勉強だと感じます✨
    蕎麦屋さんならではの、オリジナル“タンメン&五目そば”🍜
    本日も“だるま”色々なメニューを揃えて、お待ちしております💦😅
     
     

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  • おすすめ2018.01.07

    おはようございます🌅
    改めまして、あけましておめでとうございます🎍m(__)m
    去年からやり始めた、自家製のお漬物!!
    “やみつき大根”
    写真コラージュメーカー_HlnwSK
    1日に15パック前後位は売れ、多い時は30パック以上も売れる時もございます!!
    写真コラージュメーカー_dc92ak
    その為、販売に間に合わなくて、売り切れの時もございますので、ご了承下さい❗😣
    名前の通り、1度食べたら♪やみつき♪になりますよ✨😆
    最近リピーターさんが増えだし、一人で10パックや、昨日は、記録更新の一人で15パックも、お土産用に買ってくれました✨😆
    店内で食べる用は、¥380税込です✨
    写真コラージュメーカー_HlnwSK
    お持ち帰り用は、¥500税込です✨😆
    写真コラージュメーカー_dc92ak
    真空パックで、二重にしていますので、電車の中でも、匂いはもれないので、安心して下さい🎶😌
    この、やみつき大根は、だるまの店頭販売のみなので、ご了承下さい❗😣
    食べれば、名前の通り、正に“やみつき”🎶
    お土産用や、ご飯のお供、酒の肴、誰もが貰うと大喜びの一品です🎶😆
    本日も元気いっぱい、だるま、営業致します🎶😌

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  • おすすめ2017.12.18

    おはようございます🌅(^o^)
    毎日、寒い日が続きますが、皆様、風邪を引かないように気を付けて下さい❗😣
    寒い日が続くと、魚にも大きな変化が見られます🎶😌
    魚自身も脂がのり、肝とかも大きくなって来ます🎶😆
    が、今年は、アジ、サバ、イカが不漁で、値段も大きくなってます❗😣
    そんな中、年末年始に向けて、“だるま”は、新作メニューを考えました🎶😆
    超~高級珍味!!
    “熟成肝の”イカルイベ🍶
    写真コラージュメーカー_e5sQSr
    真イカの新鮮な肝を、だるま独自の製法で熟成させ、真イカに射込みました✨
    名前の通り、熟成肝のイカルイベなので、凍った状態で提供しております✨😌
    熱燗🍶を飲みながら、“熟成肝のイカルイベ”を食べると、口の中でゆっくり溶け、肝とイカの旨みが、口の中に広がり最高です🎶😆
    今日から販売しますよ🎶(≧∇≦)b
    写真コラージュメーカー_e5sQSr
    本日もだるま、元気いっぱい営業致します🎶ヾ(≧∇≦)

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